Święto obchodzone jest 4 maja - w dniu upamiętniającym męczeńską śmierć świętego Floriana, patrona strażaków i osób wykonujących zawody związane z ogniem. Służba strażaka polega również na niesieniu pomocy poszkodowanym w różnych wypadkach. Do tej pomocy włącza się także ratowanie zwierząt i mienia. Obowiązkiem strażaka jest eliminowanie skutków nieszczęśliwych zdarzeń, takich jak: katastrofy budowlane, wypadki drogowe, pożary, wycieki niebezpiecznych substancji chemicznych, powodzie.
O swojej pracy strażacy mówią, że „idą tam, skąd wszyscy inni uciekają”.
Podziękujmy Strażakom Naszej Ochotniczej Straży Pożarnej w Jastkowie oraz OSP w Ożarowie za niesienie pomocy i ratunku, za trud i narażanie życia.
Dziękujemy z wspaniałą lekcję i świetna zabawę.